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usdt手机钱包(www.caibao.it):原创 软软嫩嫩的稍微有点Q,除了肉香味,另有玉米粒的脆脆颗粒口感

admin1个月前75

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原题目:软软嫩嫩的稍微有点Q,除了肉香味,另有玉米粒的脆脆颗粒口感

随着孩子越来越大,口味也越来越挑剔,若是说要来一款无论巨细宝宝都感兴趣的,那毫无疑问,一定是肉肠了!

但你也明白,外面的肉肠嘛吃了总是不放心,尤其给宝宝更得郑重。两块钱就能买到一大根的那种,香精、色素、防腐剂......真不确定都加了什么料!

以是我就想给你们推荐这个做法,哪怕家里没有模具,照样能做出好吃的肉肠来,稀奇简朴。

咱们先来看看它的造型吧,胖胖的,短短的,像不像外面买到的那种烤肠样子?没错儿,第一步,就先从观感上赢得宝宝的注重!

至于味道你就放心吧,软软嫩嫩的稍微有点Q,除了肉香味,另有玉米粒的脆脆颗粒口感,不夸张的说,孩子真的是一边吃手上的,一边还要看着盘子里的。

鸡肉的肉质宝宝很好品味,也是弥补蛋白质的优质泉源,肉肉内里加上西蓝花和香菇,还能弥补身体需要的维生素、氨基酸。

除了直接吃以外,你还可以把剩下的肉肠切成小片、小丁,加在通常的辅食汤羹中,或者用来炒菜,做小饼,实用率绝对是满分啊!

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鸡胸肉260克 / 玉米粒30克

西蓝花20克 / 香菇2个 / 淀粉20克

辅料:油 / 鲜菇粉 / 盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

西蓝花、香菇先放入滚水锅内里,焯水一次,然后捞出切成碎末。

*这里的蔬菜你也可以换成其他搭配,好比胡萝卜、小油菜什么的,保证孩子吃不出来。

02

鸡胸肉切成小丁状。 除了鸡胸肉以外,鸡腿肉、猪肉等你也都可以选择,对肉味很敏感的宝宝们可以提前用姜片腌制一会儿去腥。

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将鸡肉丁放入摒挡机中,充实搅打成细腻的肉泥。

04

搅好的鸡肉泥倒入碗中,加入淀粉、玉米粒、香菇、西兰花,再用油、鲜菇粉、盐来调味。

*鲜菇粉和盐主要是用来调味的,你们要根据自家宝宝的月龄和口味,来适量增减哦。

05

然后加入40克的清水,将肉泥顺着同一个偏向,快速搅拌上劲儿。

*搅拌到清水完全被肉肉吸收,手部也有点艰苦的状态就可以了,这样的鸡肉吃着不柴,还会带点Q。

06

锡纸外面刷一层油来防粘,取适量肉泥放在锡纸上方,稍微塑形一下,整理成条状。

*有香肠模具的姐妹们,可以直接省略锡纸包裹这一步,直接将肉泥倒入模具中塑形就好啦。

07

然后用锡纸将肉泥卷起 ,记得两头拧紧,阻隔水汽。

*这些食材量,我一共做了5个鸡肉肠,你们可以根据宝宝喜欢吃的样子去塑形,胖胖的,或者长长的都行。

08

制作好的鸡肉肠放入蒸屉中,盖上锅盖,水沸后计时蒸15分钟左右。

09

熟透取出,撕去肉肠外部的锡纸,到这步实在宝宝们就可以开吃了。

若是家有大宝宝想吃起来味道更香,你可以再稍微煎一下:

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锅中刷油,将已经熟透的鸡肉肠摆入锅中,煎至外面微黄,可以逼出更多香气来。

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